EP037
Zerdeçal L.
Kurkumin %10 Kurkumin %95
Kök
HPLC
Turuncu Sarı Toz
Kullanılabilirlik Durumu: | |
---|---|
Ürün adı: | zerdeçal özü |
Latin isim: | Zerdeçal L. |
Kullanılan parça: | Kök |
Şartname: | Suda çözünür kurkumin %10 %95 kurkumin |
Görünüm: | Turuncu Sarı Toz |
Kurkumin tozu zerdeçalın kökünden üretilir.Acı tadı olan turuncu sarı kristal tozdur.İki tür kurkumin tozu vardır, %95 kurkumin (USP) ve %10 suda çözünür kurkumin.
Zerdeçal ekstraktının ana aktif bileşenleri, kurkumin, demthoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin ve benzeri dahil olmak üzere çeşitli bileşikler içeren curcuminoidlerdir.Kurkumin, kurkuminoidlerdeki en önemli maddelerden biridir.
Zerdeçal tozu harika bir gıda boyası maddesi, aroma maddesi ve koruyucudur, ayrıca diyet takviyeleri, farmasötikler ve kozmetikler için iyi bir bileşendir.
Ürün adı: | zerdeçal özü |
Latin isim: | Zerdeçal L. |
Kullanılan parça: | Kök |
Şartname: | Suda çözünür kurkumin %10 %95 kurkumin |
Görünüm: | Turuncu Sarı Toz |
Kurkumin tozu zerdeçalın kökünden üretilir.Acı tadı olan turuncu sarı kristal tozdur.İki tür kurkumin tozu vardır, %95 kurkumin (USP) ve %10 suda çözünür kurkumin.
Zerdeçal ekstraktının ana aktif bileşenleri, kurkumin, demthoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin ve benzeri dahil olmak üzere çeşitli bileşikler içeren curcuminoidlerdir.Kurkumin, kurkuminoidlerdeki en önemli maddelerden biridir.
Zerdeçal tozu harika bir gıda boyası maddesi, aroma maddesi ve koruyucudur, ayrıca diyet takviyeleri, farmasötikler ve kozmetikler için iyi bir bileşendir.
Ürün adı: | kurkumin | Bitki Kaynağı | carcuma longa |
Kullanılan parça: | Kök | Orjinal ülke : | Çin |
Öğe | Şartname | Yöntemler | |
Tahlil: kurkuminoidler kurkumin demetoksikurkumin Bisdemethoxycurcumin | ≥95% ≥65% | HPLC | |
Görünüm ve Renk | sarı veya turuncu pudra | GB5492-85 | |
Koku ve Tat | Karakteristik | GB5492-85 | |
çözünürlük | Etanolde çözünür | ||
Kütle yoğunluğu | 0,4-0,6 gr/ml | ||
Kafes Boyutu | 80 | GB5507-85 | |
Kurutma kaybı | ≤2.0% | GB5009.3 | |
Kül İçeriği | ≤1.0% | GB5009.4 | |
Çözücü Kalıntısı | Olumsuz | GC | |
Ağır metaller | |||
Toplam Ağır Metaller | ≤10ppm | AAS | |
Arsenik (As) | ≤1.0ppm | AAS(GB/T5009.11) | |
Kurşun (Pb) | ≤1,5ppm | AAS(GB5009.12) | |
Kadmiyum | <1mg/kg | AAS(GB/T5009.15) | |
Merkür | ≤0.3ppm | AAS(GB/T5009.17) | |
Mikrobiyoloji | |||
Toplam Plaka Sayısı | ≤1000cfu/g | GB4789.2 | |
Toplam Maya ve Küf | ≤25cfu/g | GB4789.15 | |
E. Coli | ≤40MPN/100g | GB/T4789.3-2003 | |
Salmonella | 25g'de negatif | GB4789.4 | |
Stafilokok | 10g'de negatif | GB4789.1 |
Ürün adı: | kurkumin | Bitki Kaynağı | carcuma longa |
Kullanılan parça: | Kök | Orjinal ülke : | Çin |
Öğe | Şartname | Yöntemler | |
Tahlil: kurkuminoidler kurkumin demetoksikurkumin Bisdemethoxycurcumin | ≥95% ≥65% | HPLC | |
Görünüm ve Renk | sarı veya turuncu pudra | GB5492-85 | |
Koku ve Tat | Karakteristik | GB5492-85 | |
çözünürlük | Etanolde çözünür | ||
Kütle yoğunluğu | 0,4-0,6 gr/ml | ||
Kafes Boyutu | 80 | GB5507-85 | |
Kurutma kaybı | ≤2.0% | GB5009.3 | |
Kül İçeriği | ≤1.0% | GB5009.4 | |
Çözücü Kalıntısı | Olumsuz | GC | |
Ağır metaller | |||
Toplam Ağır Metaller | ≤10ppm | AAS | |
Arsenik (As) | ≤1.0ppm | AAS(GB/T5009.11) | |
Kurşun (Pb) | ≤1,5ppm | AAS(GB5009.12) | |
Kadmiyum | <1mg/kg | AAS(GB/T5009.15) | |
Merkür | ≤0.3ppm | AAS(GB/T5009.17) | |
Mikrobiyoloji | |||
Toplam Plaka Sayısı | ≤1000cfu/g | GB4789.2 | |
Toplam Maya ve Küf | ≤25cfu/g | GB4789.15 | |
E. Coli | ≤40MPN/100g | GB/T4789.3-2003 | |
Salmonella | 25g'de negatif | GB4789.4 | |
Stafilokok | 10g'de negatif | GB4789.1 |